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维生素C的五大作用

发布时间:2020-03-04 13:41:33 阅读: 来源:三角龙骨厂家

维生素C的五大作用

维生素C的五大作用

补充维生素C并不是少部分人的事,而是每个人每天都必须做的。维生素C是人体的必要营养素之一,但它究竟有什么作用呢?多吃富含维生素C的食物大家都知道,但吃了有什么用呢?下面我们一起来剖析一下维生素C的五大作用。

维生素C作为人体需求最大、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。中山大学预防医学研究所副所长、中山大学营养学教授、保健食品检测中心质量负责人蒋卓勤建议,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防治呼吸道感染、预防感冒。

第一,维C可以提高细胞杀菌能力,抑制病毒增生,从多方面提高人体的抗病能力。

第二,维生素C在合成胶原蛋白的过程中起重要作用。若维生素C缺乏,会导致微血管易破裂,严重时会引发坏血病甚至死亡。皮肤会由于胶原蛋白的减少而粗糙并失去弹性,牙龈也会因此而萎缩、出血。

第三,维C是强有力的抗氧化剂,还可以保护其它抗氧化剂。其抗氧化作用可防止细胞的变异。

第四,维C可防止胆固醇在动脉内壁沉积,有效预防动脉硬化。维C还能促进铁的吸收,促进钙和叶酸的吸收和利用。

第五,维C可促进在肝脏解毒中肝糖原形成,能有效预防铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害。

据了解,我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是14岁以上人群100毫克,孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬果都是维生素C的重要食物来源。

微微健康网小编提醒:了解了维生素C的五大作用,可以更明确日后补充维生素C的目的和价值。既然维生素C是人体必须的营养素,那多吃肯定是没错的,但千万不能过量。

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