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苦瓜干怎么晒苦瓜干的功效与作用-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:12:40 阅读: 来源:三角龙骨厂家

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、益气壮阳之功效。苦瓜晒干的方法很简单哦,下面来一起看看。

苦瓜干的功效与作用

清解暑热,清肝明目,清热解毒。用于热病烦渴引饮,中暑发热,湿热泄泻、痢疾,肝热目赤疼痛,痈肿丹,苦瓜干毒,恶疮。

①《滇南本草》:治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。

②《生生编》:除邪热,解劳乏,清心明目。

③《本草求真》:除热解烦。

④《随息居饮食谱》:青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。

⑤《泉州本草》:主治烦热消渴引饮,风热赤眼,中暑下痢。

苦瓜干怎么晒

材料:新鲜苦瓜适量

步骤

1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示:不必对半切或去籽,直接切片,注意不要切得太薄,晒后苦瓜会因脱水而缩小。

2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒。

3、白天晒,晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱,第二天再拿出来晒,如此反覆直到晒干,再放进保鲜盒冷藏保存即可。提示:阳光充足的天气下,晒3-5天即干透。

苦瓜干怎么吃

1、煲汤:苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个,加水适量煲2—3小时,加适量调料即可,风味独特

2、焖煮:苦瓜干50克,用温水浸泡5—10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟,加入适量调味料即可食用。

3、冲茶:苦瓜干5克,加入适量开水冲泡5—10分钟即可饮用,其味清香。

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